ENTRAYGUES SUR TRUYERE,
IN DE STREEK PAYS D’OLT
Entraygues sur Truyère is een sfeervol dorp genesteld tussen de Lot en de Truyère, die u kunt bewonderen om zijn middeleeuwse overblijfselen, de oude straatjes en steegjes die door het dorp slingeren, de vakwerkhuizen daterend van de 15de tot 17de eeuw, het kasteel en de bruggen uit de 13de eeuw.
Wat geschiedenis…
Entraygues sur Truyère ligt op de samenloop van de Lot en La Truyère, «tussen de wateren» zoals zijn naam aangeeft in het Occitaans. De twee rivieren waar de stad zijn naam aan dankt kunnen door twee bruggen overgestoken worden: de brug van Truyère (eind 13de) en de Notre-Dame brug over de Lot.
En zo werd de wijn, de rogge en kaas naar Cahors gebracht, en kwam de kabeljauw met de gabare boot uit Bordeaux, de basis van het gerecht estofinado.
Het plaatsje heeft niettemin de middeleeuwse sfeer in de straten weten te bewaren: doorgangen, « cantous », huizen uit de 15de en 17de eeuw, kapel Notre-Dame-du-Pontet.
Entraygues sur Truyère heeft Lodewijk de 11de mogen ontvangen, die hier een tussenstop maakte alvorens hij het gevecht aan ging met de graaf van Armagnac.
De stad is gesticht in het midden van de 13de eeuw, tegelijkertijd met het kasteel gebouwd door Hendrik II, graaf van Rodez, tussen 1278 en 1290.
Entraygues sur Truyère werd in 1357 versterkt. Daar zijn nu nog twee vierkante torens met mezekouw van over, van de 213 torens die met elkaar verbonden waren door de stadsmuur, en omringd door geulen, samen met een deel van een woning gerestaureerd in de 17de eeuw.
Entraygues was toen een strategisch punt, waar de communicatiemiddelen ineenvloeiden op de kruising van de wegen van Auvergne en de vallei van de Lot.
Een groot deel van het jaar maakte het waterniveau van de Lot, gestegen door de Truyère, het mogelijk om te handelen met andere landen aan de vallei van de Lot…